Magazin:
Salzburg

SONDER√ĖFFNUNGSZEITEN RESTAURANT WINTER:

Montag 13.11., 20.11. ab 17.00 Uhr geöffnet
ab 27.11. montags ab 12.00 Uhr geöffnet

SONDER√ĖFFNUNGSZEITEN VINOTHEK/SHOP WINTER:

ab 13.11. bis 23.12. montags Рsamstags ab 10.00 Uhr geöffnet

K√ľchenzeiten:

à la carte: 12.00 Р14.00 Uhr und 18.00 Р22.00 Uhr
Nachmittagskarte: 14.00 – 18.00 Uhr

Kontakt:

tel.: +43 (0) 662 841584
mail: office@magazin.co.at

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Mittagskarte

UNSER MITTAGSTISCH

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Speisekarte

Unsere Speisekarte

GENUSS - ZONEN

DER INNENHOF

Mittelpunkt und Bindeglied
zwischen den einzelnen Genuss-Zonen.

Im Sommer kann man sich gleich hier an einem der Tische niederlassen und zwischen zwei Gl√§sern immer wieder Expeditionen in die anderen Bereiche unternehmen. Denn die facettenreiche Vielfalt, die dennoch eine stimmungsvolle Einheit bildet, war immer schon das besondere Markenzeichen des ‚ÄúMagazins‚ÄĚ.

DIE BAR

ist links neben dem Innenhof angesiedelt

Ein Treffpunkt f√ľr alle G√§ste, die sich von der s√ľdlich-non-chalanten Atmosph√§re, aber auch von der exzellenten Musikauswahl von Raimund Katterbauer angezogen f√ľhlen.
‚ÄěMusik und die damit verbundene Atmosph√§re spielen bei uns eine wichtige Rolle‚Äú.
Hier gibt es keine Regeln. Zwanglos, entspannt und gesellig geht es zu.

DAS RESTAURANT

befindet sich im hintersten Teil des Komplexes,
direkt im M√∂nchsberg, 50 Pl√§tze, √ľberw√∂lbt vom massiven Fels.

Ein abgestimmtes Beleuchtungskonzept bringt sehr stimmungsvolles Licht in das Bistro in die Kaverne.¬†Am Ende des¬†Gew√∂lbes befindet sich die Schatzkammer ‚Äď ein Teil der Weinsammlung, wohlbeh√ľtet hinter einer gro√üen Glasfront.

DIE K√úCHE

gibt sich betont international

Den Trend zur Regionalit√§t hat das Magazin hinter sich gelassen und sich stattdessen auf die Suche nach den besten Ideen aus allen Regionen der Welt gemacht. Das Oliven√∂l kommt aus Apulien, die Goldbrasse aus Kroatien, das Rezept f√ľr Lammschulter mit Couscous und Feigen ist marokkanisch inspiriert, und die asiatische W√ľrzkultur stand Pate f√ľr Gerichte wie das beliebte Kung Fu Roastbeef oder die raffinierten Asia-Ribs.
Verantwortlich f√ľr diese hochkreative und zugleich auf Anhieb √ľberzeugende kulinarische Linie sind Patrick M√ľhlbacher und Johannes Eidenhammer, zwei junge Wilde der Gourmet-K√ľche und ehemalige Sch√ľler u.a. von Gordon Ramsay. Das au√üergew√∂hnliche und bestens eingespielte Service wird von Niki Rauch¬†geleitet.

EVENTS IM MAGAZIN

MAGAZIN VINOTHEK

Auf der gegen√ľberliegenden Seite des Innenhofes
wacht Roman Aigner √ľber die Vinothek

Mehr als 600 Positionen haben sich im Laufe der Jahre hier angesammelt, mit starkem Schwerpunkt auf √Ėsterreich, erg√§nzt durch interessante Gew√§chse aus Italien, Spanien, Frankreich und Deutschland. Weinkenner werden hier viele bekannte Namen finden. So wirklich spannend wird es aber dort, wo v√∂llig unbekannte Etiketten auftauchen, die Raimund Katterbauer auf Reisen entdeckt hat. Dann sollte man unbedingt zugreifen, dann auf Raimunds Wein-Nase k√∂nnen sich vinophile G√§ste verlassen.

Hier kann man nicht nur einkaufen, sondern die Schätze auch an Ort und Stelle aufmachen lassen. Oder sich durch die bereits offenen Probier-Flaschen durchkosten. Vielleicht auch ein paar kleine Snacks essen und nach und nach vergessen, dass man eigentlich in einer Weinhandlung steht und die richtige Bar am anderen Ende des Hofs wäre. Irgendwann in den Morgenstunden kommen wahrscheinlich ohnehin noch die letzten Gäste aus dem Bistro auf ein Glaserl zum Abschied.

LIFESTYLE

Wer die Atmosph√§re der kultivierten Entspanntheit mit nach Hause nehmen m√∂chte, wird im angegliederten Accessoires-Bereich f√ľndig

Teller, Gl√§ser, Besteck, Tischw√§sche, ja sogar die fein gearbeiteten Ledersch√ľrzen k√∂nnen hier gekauft werden, genauso wie die Duft- und Seifenprodukte von Lampe Berger Paris. Das renommierte franz√∂sische Unternehmen hat sich vorwiegend auf Raumd√ľfte spezialisiert. Die Lampen verbinden √Ąsthetik und Funktionalit√§t, komplettieren das Interieur und schaffen dar√ľber hinaus ein angenehm duftendes Raumklima.

Verschenken Sie Lifestyle

In unserem Online Shop bald erhältlich. Die Geschenkkarte vom magazin:

FEINE KOST

Von der Vinothek ist es nur ein Schritt in den Feinkost-Bereich.
Hier gibt es internationale Delikatessen:

Käse, Parma-Schinken, Salami aus der Toskana, Oliven aus Ligurien, Sardinen aus Portugal, bis hin zu den Marmeladen und Saucen des amerikanischen Kultproduzenten Stonewall Kitchen.

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