![johann-von-ilten-florentine-zartbitter-magazin.jpg](https://www.magazin.co.at/wp-content/uploads/2019/10/johann-von-ilten-florentine-zartbitter-magazin-480x480.jpg)
Filotea Pasta | italienische Nudeln aus Ancona
Filotea Pasta, das sind handwerklich hergestellte italienische Nudeln aus Ancona in den Marken, an der italienischen Ostküste. Hier gibt es eine lange Tradition für gute Pasta, denn in den Marken werden alte, heimische Getreidesorten angebaut, die die Nudeln so schmackhaft machen. So verwendet auch Pasta Filotea diesen guten Weizen und viele frische Eier für ihre Pasta Artigianale. Die Filotea Pasta wird traditionell durch Bronzeformen gezogen, das macht die Oberfläche rau und das verleiht den Bandnudeln die Fähigkeit, die Sauce besser aufzunehmen.
Die Nudeln sind besonders fein und haben dank der langsamen, schonenden Trocknung, eine recht kurze Kochzeit, und ihr Geschmack ist einmalig gut. Italienische Filotea Pasta, das ist echte Handwerkskunst und Leidenschaft fürs Gute, die man schmecken kann.
Die Fettuccine Spinat von Pasta Filotea sind traditionelle Eierbandnudeln aus Italien, die mit Spinat aromatisiert sind. Herrlich zarte Fettuccine mit nur 5 Minuten Kochzeit – besser als manch frische Nudel. Filotea verwendet ein traditionelles Rezept mit vielen frischen Eiern ohne die Zugabe von Wasser.
Statten Sie uns einen Besuch ab und tauchen Sie ein,
in eine Welt voller Geschenke.
Augustinergasse 13
5020 Salzburg
T +43 (0) 662 841584
E office@magazin.co.at
Vinothek & Shop:
Dienstag bis Samstag 10:00-22:00 Uhr
Bistro:
Dienstag bis Samstag 10:00-24:00 Uhr
Küchenzeiten:
Dienstag bis Samstag 12:00-13:45 & 18:00-21:45 Uhr
Nachmittagskarte
Von 14:00 bis 17:30 Uhr
Feiertags geschlossen
€ 9,90
€ 14,90
2 bis 5 Werktagen